La Selva del Totonacapan y la Cultura Totonaca.

   La Selva del Totonacapan y la Cultura Totonaca, ha sido una de los viajes más increíbles que hemos realizado en lo que llevamos del año,lleno de lugares exóticos pero maravillosamente hermosos la experiencia de recorrer los estados de Puebla y Veracruz para conocer y reconocer la cultura de los Totonacas ha sembrado en nuestros corazones la esencia de este pueblo lleno de calidéz, conocimiento y amor por la naturaleza.

   La puerta por donde ingresamos a este mundo prehispánico fue la selva del Totonacapan del estado de Puebla, enclavada dentro de la sierra nororinetal encontramos Plan de Guinea, una historia de amor por la tierra, por los cultivos, por el turismo y por la fuerza de la familia. Soñado,pensado,ejecutado y dirigido por una extraordinaria familia compuesta por Ana Maria Gonzalez y sus cuatro caballeros (su esposo Gerardo y sus tres hijos ) pareciera que ellos han hecho una cofradía medieval cuyo lema siempre seguirá siendo "uno para todos y todos para uno" pues el trabajo realizado en Plan de Guinea es literalmente sacado de un cuento de magia y esplendor.Zona productora de Bambú, café y árboles frutales han desarrollado este centro ecoturístico dentro de la mismísima selva, construyendo hermosas cabañas de bambú con techos de palma de tejido totonaca (el cual es tejido con los pies) Ana y Gerardo han logrado tener uno de los que definitivamente es considerado por nosotros un Top Ten de los desarrollos eco-turísticos del país.

   El entorno es mágico, una selva repleta de sonidos, de aromas de campo, de sensaciones de humedad y calor , de colores de flores, frutas, y hierbas hacen que los días y las noches en Plan de Guinea sean simplemente un cuento narrado vivencialmente por los seres selváticos, rematando y coronando el sitio con una de las caídas de agua mas hermosas del país, una cascada de treinta metros a la cual podemos visitar en su interior en un espectáculo que nadie debe perderse.

   Cabe resaltar de nuestros anfitriones que todo el tiempo nos estuvieron agasajando con productos que obviamente son 100% naturales; frutas,quesos,yoghurt y café producidos por ellos y que con gusto te llevan y te enseñan los procesos de elaboración de los mismos acompañan las abundantes comidas que nos preparan en el restaurante del complejo construido con las mismas eco-técnicas que sus bellísimas cabañas.Así pues fue como el Totonacapan nos abre sus brazos y nos recibe para conocer una de las culturas más importantes de México, la cultura Totonaca.

   Continuando con nuestro viaje nos dirigimos hacia la zona arqueológica del Tajin, un lugar espectacular, enclavado en un pequeño paraje rodeado de montes y montañas de color verde, el Tajín se muestra como la ciudad más importante de la cultura de los tres corazones, edificios, templos, juegos de pelota nos narran la historia cotidiana de este pueblo. Su cosmovisión, su amor por la naturaleza, sus tradiciones, su pensamiento mágico nos dejan ver solamente una parte de este pueblo que recibe a sus visitantes siempre con una enorme sonrisa.

   Esta temporada en especial se celebra uno de los eventos culturales más importantes del país "La Cumbre Tajín" un evento diseñado para acercar a los visitantes de todo el mundo a la cultura, a la historia, a las tradiciones, a la gastronomía y al amor de los totonacas por su pasado.